病情分析：扁桃体摘除术后一般2到3周可以吃肉 。扁桃体切除术后，患者可能会有不同程度的咽痛，吞咽和进食也会受到不同程度的影响。因此患者需要在术后短期内吃清淡、软的饮食，避免辛辣食物，扁桃体手术后，两侧扁桃体窝会形成一层白色假膜，覆盖伤口。假膜在7到10天左右逐渐脱落，一般在2到3周内完全脱落。假膜完全脱落后，可逐渐恢复正常饮食。