2021-09-09 995人阅读
问题描述： 萎缩性胃炎可以吃荞麦面吗
医生回答(1)
王相立 副主任医师
辽宁省朝阳市中心医院 急诊科
病情分析：萎缩性胃炎通常可以吃荞麦面，但要适量 。萎缩性胃炎患者在主食方面，需要以半流质的主食作为基础，例如米汤、粥、面汤、米糊、藕粉等。上述半流质主食可以起到保护胃黏膜的作用，并且不会明显刺激胃肠道黏膜，导致胃酸分泌，从而引发反酸、烧心等临床症状。患者在吃蔬菜的时候，烹饪时以清淡为主，要避免高油、高脂以及高糖的烹饪方式，尽量避免油炸等烹调手段，需要以水煮和炝拌为主。