2021-09-10 922人阅读
问题描述： 牛腩属于发物吗
医生回答(1)
刘红 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 营养科
病情分析：牛腩属于发物。会加重或诱发疾病，牛腩富含蛋白质，在正常情况下可以食用，但一些体质炎热或身体免疫力低下的人在手术后应尽量避免吃牛腩。牛腩会增加肠胃负担，导致体内湿热过度、伤口感染、伤口色素沉着。同时留下疤痕，影响肠胃功能，引起便秘。在正常情况下，适当地吃一点有利于身体健康，能增强肌肉的力量。