病情分析：手干燥没水分可能是维生素A缺乏、维生素E缺乏、甲状腺功能减退、糖尿病或遗传性皮肤干燥症等引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。
1.维生素A缺乏
维生素A是维持皮肤健康所必需的营养素，缺乏时会导致角质层变薄、失去水分。可通过食用富含维生素A的食物如胡萝卜、南瓜等来补充。
2.维生素E缺乏
维生素E具有抗氧化作用，可保护细胞膜免受自由基损伤。其缺乏可能导致细胞膜稳定性下降，水分丢失增加。可通过口服维生素E软胶囊进行补充。
3.甲状腺功能减退
甲状腺激素水平低下导致新陈代谢率降低，影响皮脂腺分泌和皮肤屏障功能，从而引起干燥。患者可在医生指导下使用左旋甲状腺素钠片进行替代治疗。
4.糖尿病
高血糖状态使得角质层水分蒸发过快，同时糖基化终产物损害角质形成细胞，进一步加速水分流失。控制好血糖水平是关键，可以通过饮食调整和药物治疗如胰岛素注射来实现。
5.遗传性皮肤干燥症
遗传性皮肤干燥症是由基因突变引起的常染色体显性遗传病，导致皮肤表面天然保湿因子减少，无法有效锁水。针对此病症并无特效治疗方法，但可通过使用加湿器保持室内湿度和涂抹含有甘油等保湿成分的护肤品来缓解症状。
日常生活中需注意做好皮肤护理工作，适当涂抹护手霜以滋润双手。建议定期进行血液生化检查以及内分泌相关检查，以便及时发现并处理潜在的问题。