病情分析：在治疗幽门螺杆菌期间，患者是可以食用鸡蛋的。
每日一个鸡蛋有助于补充营养，但需控制摄入量，因为蛋黄中含有较高的胆固醇，过量食用可能导致高脂血症。若患者在进食时感到胃部疼痛，可能暗示存在胃部糜烂或溃疡，建议采取少食多餐、细嚼慢咽的方式进食，并严格避免饮酒。同时，在根除治疗期间，饮食管理尤为重要。