病情分析：食道鳞状上皮增生癌变的概率相对大，一般癌变的概率为60%左右。早期治疗食道鳞状上皮增生是预防癌变的关键。治疗方法主要有手术治疗、激光治疗等。癌前病变一定要引起重视，早期控制和切除癌前病变是可以控制和预防癌变的。平时要注意休息，注意饮食。定时定量，健康饮食。避免食用发霉、变质、过热的食物，忌烟忌酒。多吃一些富含纤维素的食物，比如芹菜、韭菜、鲜枣、红薯、水果等。