病情分析：产妇可以适量食用菠菜。
菠菜含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维等营养素，能够为产后恢复提供必要的营养支持，并促进肠道健康。
如果产妇对菠菜存在过敏反应，则不宜食用，以免引起皮疹、瘙痒等症状。
对于产后饮食，应确保摄入均衡且富含营养的食物，以支持身体恢复和母乳喂养。另外，应注意避免生食或未经充分烹饪的蔬菜，以减少感染风险。