病情分析：吃东西牙齿掉了一小块，一般可能是因为龋齿、咀嚼太硬的食物等因素导致。如果牙齿存在龋坏使正常的牙体组织完整性遭到破坏，局部牙体组织崩解，就可能会逐渐形成大洞，出现牙齿脱落一小块现象。因此如果患者出现这种现象，需要及时去医院进行治疗，经过医生的检查，判断是否需要充填治疗。