病情分析：喝酒手哆嗦引起手发抖是因为喝酒后造成神经功能障碍所引起。饮酒会导致大脑兴奋性改变、大脑兴奋抑制功能的紊乱、出现功能下降和控制手的能力下降。另外喝酒还会影响周围神经，使维生素B1缺乏，使神经功能下降，同时饮酒会刺激血管收缩，导致局部缺血，这些因素会导致酒后手哆嗦症状。建议适量饮酒。