病情分析：人得疯牛病的晚期症状是无动性缄默，然后痴呆，最后走向死亡。疯牛病的病程进展较快，由于朊蛋白等病毒攻击大脑，会导致大脑发生相应改变。早期患者可能会出现精神、情感方面的问题，但随着病程逐渐进展，会较快发展到晚期，出现无动性缄默。即患者没有自主言语，也没有运动，在认知方面是完全痴呆的状况。