病情分析：胃不好者适量食用面包和蛋糕。
这是因为面包和蛋糕主要由面粉、糖等碳水化合物组成，这些食物在胃中消化时会形成酸性物质，可能会刺激胃黏膜，导致不适。但适量食用，避免过量摄入，可以减少对胃的刺激，同时，面包和蛋糕中的纤维和水分也有助于促进胃肠道蠕动，缓解胃部不适。因此，胃不好的人在选择食物时，应考虑食物对胃的刺激程度，并控制摄入量。