病情分析：小孩如果只是吃少量的牛肉，一般不会造成上火流鼻血，但是如果一次性吃牛肉比较多，或者是吃一些比较辛辣的牛肉，有可能会引发上火流鼻血的症状。在流鼻血的时候要注意头往前倾，然后用手指捏着鼻子，否则出血量有可能会有所增多。在上火的情况下可以多给孩子喝一些温水，平时可以吃一些富含维生素的果蔬。