2021-09-03 109人阅读
问题描述： 虾腹部的虾籽能吃吗
医生回答(1)
刘红 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 营养科
病情分析：虾腹部的虾籽可以吃 。这些是母虾尚未完全排出的虾籽或卵，富含蛋白质，营养价值高。肉和鱼一样柔软，易于消化，但没有鱼腥味和骨刺。虾富含镁，镁在调节心脏活动方面起着重要作用，可以很好地保护心血管系统。可以降低血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，扩张冠状动脉。还可以提供必需的脂肪酸，促进人体对脂溶性维生素的吸收。