病情分析：长期大量摄入氨糖可能对胃产生负面影响 。
这是因为氨糖在胃肠道中被分解后，可能会刺激胃酸分泌过多，导致胃酸反流和胃黏膜受损，长期下去可能会引发胃炎、胃溃疡等胃部疾病。因此，对于胃不好的人群，应谨慎使用氨糖，并在医生指导下进行使用。