病情分析：80岁老人腰椎骨折一般不能手术。80岁以上的患者骨折能否做手术要看自身条件，也就是术前要定期评估心脏、肺、肝和肾等器官的功能能否承受手术。能承受手术的患者，可以接受手术，无法忍受的患者，可以选择保守治疗。80岁以上患者，术后要注意补充蛋白质、维生素和膳食纤维，以促进术后康复。