病情分析：核桃油是一种营养丰富的食品，适合3岁以上的儿童食用。
核桃油含有多种不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，能够帮助维持心血管健康、促进大脑发育，并且具有一定的抗氧化作用。
如果宝宝对坚果类食物过敏，则没有必要食用核桃油。此外，1岁以下的婴幼儿也不宜过早添加核桃油，以免引起消化不良或过敏反应。
在给宝宝添加核桃油时，应从少量开始，逐渐增加摄入量，以观察是否会引起过敏反应或其他不适症状。同时，应注意确保核桃油的质量安全，避免购买假冒伪劣产品。