病情分析：妊娠期糖尿病患者应避免食用过多甜食，以免引起血糖急剧上升。
过量摄入糖分可能导致血糖水平迅速升高，加重病情，不利于胎儿健康。
如果孕妇对米粉不过敏，则通常可以适量进食，但如果存在过敏史或糖尿病合并症，则需谨慎食用，以减少可能发生的不良反应。
孕期饮食管理至关重要，建议咨询营养师制定个性化饮食计划，并定期监测血糖水平，确保母婴健康。