病情分析：佛手瓜既是一种蔬菜又是一种水果，其营养价值很丰富。里面含有大量的水分、蛋白质、碳水化合物，还有大量的维生素c。不但可起到促进肠道蠕动的作用，还可美白皮肤。而且佛手瓜苗汁中的胡萝卜素也比较丰富，可生成维生素a，从而改善视力、缓解视疲劳。而且其中的钾离子还可保护心脏，对于一些心脑血管疾病有一定的预防作用。