2021-08-30 859人阅读
问题描述： 吃冬枣上火吗
医生回答(1)
刘红 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 营养科
病情分析：吃冬枣一般不会上火 。冬枣营养丰富，除了含糖量较高之外，还含有天门冬氨酸、苏氨酸、色氨酸等人体所需的氨基酸。冬枣也含有比较丰富的膳食纤维、总黄酮、烟酸、胡萝卜素，冬枣所含的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等成分，有利于减轻各种化学药物对肝脏的损害，还可以促进肝脏合成蛋白。