病情分析：胃镜手术后可以吃小米粥、猴头菇排骨汤等。小米是一种富含碳水化合物、氨基酸，并且是零脂肪、零胆固醇类的食物。另外碳水化合物以及氨基酸可以较为轻易地被肠胃分解、吸收，能够减轻肠胃功能负担，避免不良症状的发生。猴头菇具有和胃、健脾、益气功效的食材，与排骨一起煲汤饮用可以起到改善食欲、预防炎症疾病的发生。