2021-08-29 437人阅读
问题描述： 过期的橄榄油还能吃吗
医生回答(1)
任正新 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 全科
病情分析：过期的橄榄油不能吃。过期的橄榄油可能已经变质，其中的营养成分流失，且会产生对人体有害的物质。如果发现橄榄油出现异味、分层或浑浊等情况，则表明其已变质，即使未过期也不能食用。因此，在使用或储存橄榄油时，应遵循“先入先出”的原则，即最早购买的橄榄油应该最先使用，以确保其新鲜度和安全性。