病情分析：疱疹性咽峡炎患者可以适量食用草莓、猕猴桃、苹果、香蕉、梨等水果，但需要注意的是，虽然这些水果含有丰富的维生素和矿物质，但并不能直接治疗疾病。
1.草莓
草莓富含维生素C，能够增强机体免疫力，促进溃疡愈合。摄入草莓可以补充营养，有利于病情恢复。
2.猕猴桃
猕猴桃含有丰富的维生素C、膳食纤维等物质，可促进消化吸收，缓解咽喉不适。适量食用猕猴桃能为身体提供必要的营养素，辅助改善症状。
3.苹果
苹果属于温和的水果，不会刺激已经发炎的黏膜，且具有一定的抗炎作用。适当进食苹果有助于维持机体电解质平衡，同时还能减轻口干舌燥的症状。
4.香蕉
香蕉中含有的5-羟色胺有助于镇静神经系统，从而缓解疼痛。增加香蕉的摄入量可以帮助稳定情绪，减少因咽部敏感引起的焦虑感。
5.梨
梨子有润肺止咳的作用，对于缓解喉咙干燥、疼痛有一定的帮助。梨肉细腻多汁，可以直接食用或制成梨膏饮用，对咽喉健康有益。
患者平时要注意休息，避免剧烈运动，以免加重病情。此外，建议患者调整饮食习惯，避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少对咽部的刺激。