全脂牛奶养胃还是脱脂牛奶养胃

2021-08-04 264人阅读

问题描述: 全脂牛奶养胃还是脱脂牛奶养胃

医生回答(1)

病情分析:纯牛奶对胃的影响取决于其是脱脂还是全脂。
全脂牛奶含有一定量的脂肪,这种脂肪能够帮助抑制胃酸的分泌。对于经常泛酸水的情况,适量饮用全脂牛奶是可取的。相比之下,脱脂牛奶的脂肪含量通常低于0.5%,它通常不具备养胃的效果,反而可能刺激胃酸的分泌。对于消化较慢、患有萎缩性胃炎或胃酸分泌能力较低的患者,全脂牛奶可能是更为合适的选择。

2021-08-26 举报
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牛奶养胃还是伤胃
牛奶对胃的影响并非一概而论,一般牛奶营养价值高,具有养胃的效果。但是如果是乳糖不耐受、胃溃疡的患者喝牛奶,尤其是空腹喝冷牛奶,可能会对胃产生不利影响。牛奶是一种营养丰富的食品,含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养成分。这些成分对于胃黏膜的修复和养护具有积极作用。特别是全脂牛奶,其含有的适量脂肪可以抑制胃酸分泌,对于胃酸过多的人具有一定的养胃效果。牛奶中的某些成分可以在胃部形成一种保护膜,减轻胃黏膜受到外界的刺激,从而起到保护胃黏膜的作用。牛奶属于碱性食物,对胃酸起到一定的中和作用,能够降低胃酸对胃黏膜的刺激。空腹时,牛奶中的蛋白质、脂肪和糖类等成分可能刺激胃酸分泌,加重胃部不适。特别是对于本身就有胃部疾病的人来说,空腹喝牛奶可能会加重病情。而且不建议喝冷藏牛奶,冷牛奶对胃黏膜也是有刺激的,饮用以后可能会造成胃黏膜的充血、水肿等情况。另外对于乳糖不耐受的人群,喝牛奶可能导致腹泻、腹胀等不适症状,从而加重胃部负担。乳糖不耐受是指人体无法消化牛奶中的乳糖,导致乳糖在肠道内发酵产生气体和酸性物质,刺激肠道和胃黏膜。在胃溃疡等疾病的溃疡期,虽然牛奶初期能稀释胃酸浓度,但随后可能成为胃黏膜的刺激因素,加重溃疡。

吕宗舜 主任医师 天津医科大学总医院

三甲

牛奶养胃还是伤胃呢
在正常情况下,适量饮用温度适宜的热牛奶对胃是有益的,对于部分情况,如牛奶过热、乳糖不耐受、空腹饮用等,热牛奶可能会对胃产生不利影响,在饮用热牛奶时,应根据自身情况选择合适的饮用方式和饮用量。1、热牛奶养胃的方面稀释胃酸:牛奶中的成分可以帮助稀释胃酸,缓解因胃酸分泌过多而引起的胃部不适,如胃痛、反酸等症状。促进营养吸收:牛奶富含优质蛋白质和钙等营养物质,适量饮用热牛奶有助于促进这些营养物质的吸收对身体健康有益。改善睡眠质量:热牛奶中的色氨酸等成分有助于促进睡眠,改善睡眠质量。良好的睡眠对于胃部的恢复和修复也有积极作用。2、热牛奶伤胃的因素牛奶过热:如果热牛奶的温度过高,可能会直接损伤食管和胃黏膜,导致急性黏膜病变反而对胃不利,在饮用热牛奶时,应确保温度适宜,避免过烫。乳糖不耐受:部分人群存在乳糖不耐受的情况,即体内缺乏乳糖酶,无法将牛奶中的乳糖分解为半乳糖和葡萄糖以供小肠吸收。这类人群饮用牛奶后,可能会出现腹胀、腹泻等不适症状,对胃造成不良影响。对于这类人群,建议选择低乳糖或无乳糖的牛奶替代品。空腹饮用:空腹饮用牛奶可能会刺激胃酸分泌过多,对于胃病患者来说,可能会加重症状,建议在饮用牛奶前先吃一些含淀粉较多的食物如面包、饼干等,以减缓牛奶对胃部的刺激。过量饮用:虽然牛奶营养丰富,但过量饮用也会增加胃肠道的负担,引起胃部不适感,在饮用牛奶时应适量控制避免过量。建议确保热牛奶的温度适中,过烫的牛奶可能直接损伤食管和胃黏膜,导致急性黏膜病变,患者可以用嘴唇轻轻触碰牛奶杯壁或少量尝试来判断温度是否适宜。

徐有青 主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院

三甲

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