病情分析：一岁宝宝可以适量进食黑米粥。
一岁宝宝可以适量摄入黑米粥。因为黑米富含多种营养素，如铁、锌、镁等矿物质以及维生素B群，有助于促进生长发育。但考虑到宝宝的消化功能尚未完全成熟，建议在添加辅食初期从少量开始，逐渐增加至可接受量，以减少胃肠负担。
若宝宝对黑米过敏或存在消化吸收障碍，则不宜食用黑米粥。
为确保宝宝健康安全，家长需密切观察宝宝对黑米粥的反应，并遵循由稀到稠、由细到粗的原则逐步调整食材质地与种类。