病情分析：胃切除手术后血糖升高的原因：1.手术前后出现精神紧张、思虑过度等情况。2.术后饮食结构改变。3.做完手术后卧床休息，锻炼不足等。4.术中输入葡萄糖、激素类药物、麻醉剂等会导致血糖异常。5.手术后伤口疼痛，血糖升高会引起应激反应。手术后血糖升高，都是一过性的，不需要口服降糖药物，通过控制饮食和适当的运动，血糖会自行恢复。