病情分析：牛肉羊肉都属于高嘌呤食物。尤其是羊肉嘌呤含量高于牛肉，通常每100g羊肉中嘌呤含量约是130mg，而每100g牛肉中嘌呤含量约是85mg。患者长时间大量进食牛羊肉，特别是煎炸，烧烤的牛羊肉以及饮用浓牛羊肉汤等，都可能出现血尿酸升高，甚至引发痛风。所以，牛羊肉是痛风患者需要避免进食的肉类。痛风患者可以在病情稳定时，并且血尿酸已经正常的情况下，可以少量进食鸡肉、鸭肉等中等嘌呤肉类。