病情分析：大肠息肉切除后不可以喝啤酒。
大肠息肉切除后，患者的消化系统功能尚未完全恢复，此时饮酒会增加胃肠道负担，影响伤口愈合，甚至引起出血等并发症。此外，酒精还可能促进息肉再生长，增加复发的风险。因此，在息肉切除后的一段时间内，不宜饮酒。
在术后恢复期间，患者应避免摄入含酒精饮料，以免影响消化道黏膜愈合和身体健康。
术后患者要遵循医嘱调整饮食结构，并定期复查以监测病情变化。