病情分析：中老年人可以适量饮用蜂蜜水。
中老年人新陈代谢减慢，消化吸收功能下降，因此在饮食上需特别注意。蜂蜜中含有多种糖类、维生素等营养物质，适量摄入可为身体提供能量并促进微循环。
对于糖尿病患者或血糖偏高者，应谨慎食用蜂蜜，以免导致血糖波动。
需要注意的是，由于个体差异，中老年人群在饮用蜂蜜时应注意剂量控制，并密切监测血糖变化。