病情分析：反流性食管炎患者可适量食用粗粮，但需控制摄入量。
这是因为粗粮中含有较多的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，减少胃酸反流的发生。然而，过量摄入粗粮可能会导致胃肠道负担加重，进而诱发或加重食管炎症状。因此，在饮食调整中，应根据个人情况适量摄入粗粮，并注意与其他食物的搭配，以达到平衡营养的目的。