2021-08-04 874人阅读
问题描述： 铁锈的锅煮东西吃会怎么样
医生回答(1)
李常月 主任医师
七台河市人民医院 普外科
病情分析：生了铁锈的锅煮东西可能对肝脏有害。铁锅相对于其他炊具，最大的优点是可以补铁。不过不要用生锈的铁锅炒菜，用生锈的铁锅炒过之后，铁锈会与食物混合煮出来的菜味道不好。此外烹调生锈的铁锅会导致体内铁元素摄取过多，轻则会引发头痛、头晕和恶心等症状，严重的话则会损伤肝脏。