病情分析：做完胃镜后多久可以恢复正常饮食，需要根据具体情况来决定。一、如果只做了胃镜检查，没有做其他镜下处理，那么在胃镜一个小时后就可以进食流质饮食或半流质饮食。二、如果做胃镜时，还做了活检，则需要在胃镜三个小时后才可以进食。三、如果做胃镜时还做了镜下治疗，例如息肉切除术、胃粘膜剥离术等，则胃镜后48至72个小时内不能吃任何东西，同时需要在医院住院观察，72个小时后，在医生指导下可以进食流质饮食。