病情分析：人体最大的消化腺是肝脏。消化系统主要是由食管、胃、十二指肠以及直肠、肝脏等器官构成。消化系统主要具有消化与吸收的功效。消化一般可以划分为物理性消化和化学性消化。虽然人体内最大的消化腺是肝脏，但是最重要的消化腺却是胰腺。因为胰腺分泌大量的消化酶，糖类物质、脂肪类物质和蛋白类物质都具有很强大的消化作用。