病情分析：血脂血糖高的患者是可以适量吃鸡蛋的 。鸡蛋作为一种优质蛋白的来源，对于血脂血糖高的患者来说是一种比较好的食物。但需要控制吃鸡蛋的数量，最好不要一次性进食过多鸡蛋，尤其是蛋黄。另外，尽量选择蒸煮的方式来烹饪鸡蛋，不要选择煎炸，因为摄入过多的油以及热量，不利于血脂和血糖的控制。