病情分析：小孩急性咽喉炎可以食用小米粥、燕麦片、蒸蛋、香蕉、苹果等易消化且营养丰富的食物。需要提醒的是，食物并不能直接治疗急性咽喉炎，如果症状加重或持续不缓解，应及时就医。
1.小米粥
小米粥富含多种维生素、氨基酸、脂肪碳水化合物等营养成分，能够为机体补充能量。此外，其口感软糯易于消化吸收，不会加重胃肠道负担。适当进食小米粥可促进病情恢复，有利于缓解不适症状。
2.燕麦片
燕麦片含有丰富的膳食纤维以及多种微量元素，可以促进肠胃蠕动帮助排便，从而减轻咳嗽的症状。燕麦片还可以提供持久的能量释放，有助于维持身体正常运作，对于急性咽炎患者具有一定的好处。
3.蒸蛋
蒸蛋中含有丰富的蛋白质及多种矿物质元素，能为患儿补充必要的营养物质，促进疾病康复。适量食用蒸蛋可增强免疫力，辅助抵御病原体侵袭，对疾病的恢复有一定的积极作用。
4.香蕉
香蕉中含有的5-羟色胺具有抗焦虑作用，可以帮助缓解因咽喉疼痛引起的紧张情绪。此外，香蕉中的钾离子还有助于维持体内电解质平衡，预防脱水现象发生。
5.苹果
苹果是一种常见的水果，其中含有较多水分，且味道酸甜适口，可缓解咽喉部黏膜干燥的情况。同时，苹果还富含多种维生素和矿物质，这些营养素有助于提高机体抵抗力，进而辅助改善不适症状。
建议患儿平时注意休息，避免剧烈运动，以免加重呼吸困难等症状。同时保持室内空气清新，避免接触刺激性气体或粉尘，以减少呼吸道刺激。