病情分析：高血压患者可以吃柚子。根据目前的营养学研究，柚子不会增加血压、降低血压或引起血压波动。然而，患有糖尿病的高血压患者应该谨慎吃柚子，这可能会导致血糖升高。高血压是导致动脉粥样硬化发生发展的重要危险因素。血压的长期升高和血压的剪切可导致动脉血管内皮细胞的损伤甚至凋亡，从而导致脂质在受损和凋亡的内皮细胞不断沉积，形成动脉粥样硬化斑块隆起，导致血管狭窄。