病情分析：胰腺炎手术后可能会复发。
胰腺炎的复发与多种因素有关，包括酒精滥用、高脂血症以及遗传易感性等。这些因素可能影响胰腺细胞功能，导致胰液分泌异常，从而增加胰腺炎复发的风险。此外，手术本身也可能成为复发的一个风险因素，特别是当手术不彻底或术后管理不当时。因此，在考虑是否进行手术治疗前，应全面评估患者的病情和复发风险，并采取适当的预防措施。
胰腺炎手术后的复发情况还取决于患者是否有持续饮酒、是否存在胆道疾病等因素。
为减少胰腺炎的复发风险，建议定期监测相关指标，避免酗酒，保持健康的饮食习惯，同时积极控制血糖水平。