病情分析：乙肝小三阳患者可以适量吃鸡肉。
鸡肉富含优质蛋白，能够为机体补充营养物质，促进新陈代谢，增强免疫力，有助于疾病的恢复。但是要注意烹饪方式，尽量清淡少油，避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等。
如果患者对鸡肉过敏，则不建议食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等症状。
对于乙肝小三阳患者来说，日常生活中应保持均衡饮食，定期复查肝功能，并且要避免饮酒以及接触可能引起肝脏损伤的药物或化学物质。