病情分析：木糖醇八宝粥糖尿病人可以适当地吃。糖尿病是一种由多种病因引起的以慢性高血糖为特点的代谢性疾病，伴随因胰岛素分泌或者胰岛素作用缺陷，引起的糖、蛋白质、脂肪、水和机体内电解质等一系列代谢紊乱。糖尿病需要通过药物控制，包括刺激胰岛素分泌的药物、双胍类降糖药以及α葡萄糖苷酶抑制剂等。建议饮食应营养均衡，避免营养过剩。