病情分析：慢性肾衰竭病人一般不建议吃豆制品 。因为豆制品为植物蛋白，非必需氨基酸的含量比较高，而营养价值较差，食用后会增加肾脏的负担以及加重氮质血症。肾衰竭患者的饮食要求是蛋白质的摄入要以运动蛋白为主，因为动物蛋白中必需氨基酸的含量较高，患者可补充肾衰竭患者所缺乏的营养物质，主要以鸡蛋、牛奶、瘦肉为主，每天进食的剂量要根据血肌酐的水平而决定。