病情分析：鸭掌具有美容养颜、预防缺铁性贫血、缓解疲劳等好处，具有高尿酸血症不能食用等禁忌 。鸭掌有丰富的胶原蛋白是皮肤内重要的组成成分，可以促使皮肤变得更加地红润、白皙，起到美容养颜的作用。鸭脚中有较多的铁元素，可以为血红蛋白的生成提供丰富的原料，鸭脚中的脂肪酸可以起到恢复体力、缓解疲劳的作用。鸭掌可能会导致尿酸增高，造成高尿酸血症患者的症状加剧的现象。