病情分析：长期吃碱水面包对身体一般没有害处 。碱性面包属于高热量食品，每100克碱水面包中含有250大卡的热量。卡路里摄取后就会转化为脂肪，容易导致肥胖，想减肥的人最好不要吃太多的碱水面包。在正常情况下，适量吃碱水面包能有效增加饱腹感，促进肠道蠕动，补充身体所需的维生素和矿物质，从而提高机体的免疫力，促进新陈代谢。