病情分析：慢性咽炎患者不宜随意大量服用胖大海，以免加重病情。
慢性咽炎多由长期刺激或感染引起黏膜炎症，而胖大海具有一定的抑菌作用。但过量摄入可能导致胃肠道不适。此外，对于存在药物过敏史的患者，使用胖大海需谨慎以防发生不良反应。
除了上述提到的情况外，需要注意的是，胖大海性凉，因此脾胃虚寒的人群不宜长期大量服用，否则可能会导致腹泻、腹痛等消化系统症状的发生。
在治疗慢性咽炎的过程中，患者应注意避免辛辣刺激性食物，保持充足的水分摄入，并定期复诊以监测病情变化。