病情分析：沙姜具有散寒祛湿、开胃消食等功效与作用，一般作调味料，如用于配制卤汁或作五香料的配料。沙姜有疏通经络、促进血液循环的作用，可以治疗因外感寒湿导致的感冒发烧、咳嗽等症状。食用沙姜具有促进胃液及消化液分泌的作用，可以治疗因胃虚导致的消化不良、食欲不振等症状。食用沙姜还可用于治疗因气滞导致的疼痛等。