病情分析：苹果皮变黄无异味可食用 。这是因为苹果皮变黄是由于苹果中的天然色素氧化导致的，通常不会影响苹果的品质和安全性。如果苹果皮变黄但无异味，说明没有发生腐烂或变质，此时可以安全食用。但如果有异味或变软，则不建议食用，以避免食物中毒或消化不良的风险。