2021-08-12 752人阅读
问题描述： 黑麦的功效与作用及食用方法忌
医生回答(1)
刘红 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 营养科
病情分析：黑麦具有延缓衰老以及降压降脂等功效，可以做成面包或者煲粥来食用。黑麦当中具有硒元素，在进入到人体当中可以有效地清除人体当中的自由基，防止机体出现老化的情况。黑麦中含有丰富的纤维素，能够降低身体的血糖以及脂肪，防止脂质过氧化，对于患有高血压以及高血脂的患者，具有较好的治疗作用，可以缓解疾病的恶化。