2021-08-12 894人阅读
问题描述: 天天吃竹笋对身体好不好
医生回答(2)
刘红 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 营养科
病情分析:天天吃竹笋对身体有好处,但需适量避免肠胃不适和矿物质吸收问题。
竹笋是一种营养丰富的蔬菜,富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。它还含有多种维生素,如维生素C和维生素B群,以及矿物质如钾、磷、铁和镁,对维持身体正常代谢和免疫功能有益。此外,竹笋的低热量特性使其成为控制体重的理想选择。然而,天天食用竹笋可能存在潜在风险。由于膳食纤维含量高,过量摄入可能导致肠胃不适,如腹胀、腹泻等。同时,竹笋中草酸含量较高,可能影响人体对钙的吸收,对肾结石患者来说需要适量控制。
患者在日常饮食中可以适当加入竹笋作为健康蔬菜的选择,但应注意搭配多样化食物,并根据个人体质适量食用,避免肠胃不适。如有特殊疾病如肾结石或消化系统疾病,则应在医生建议下控制摄入量。
孔子登
南沙区南沙街社区卫生服务中心
病情分析:依据您的描述,如吃太多竹笋,简单缺钙,罹患软骨病;缺锌,大概导致发展生长发育迟缓。草酸很简单与人体内的钙相结合,产生结石,因而得了泌尿系统结石的病患一样不宜吃竹笋。 竹笋是比较难消化的食品,食用后会加剧肠胃负担,大概引发胃出血及食道静脉曲张破裂出血,更加关于肝软化的病患来讲,更要注重。