病情分析：冻柿子容易造成结石的危害 。冻柿子中的鞣酸会与食物中的钙、锌、镁等矿物质形成人体无法吸收的化合物，使这些营养物质得不到利用。因此，患者多吃冻柿子很容易导致这些矿物质的缺乏。冻柿子含有较多的果胶和鞣酸，能与胃酸发生化学反应，形成不溶性凝胶块，容易形成胃结石和肾结石。建议患者日常适量食用，不要食用过量，多喝热水。