2021-08-11 585人阅读
问题描述: 油炸豆腐吃多了有什么坏处
医生回答(1)
刘红 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 营养科
病情分析:油炸豆腐吃多可能会出现不易消化的坏处 。油炸豆腐在高温下可能会破坏营养成分,尤其是维生素,长期食用可导致维生素等营养缺乏。另外豆腐中含有丰富的蛋白质,食用过多可能会使蛋白质在腹部积聚,引起消化不良,出现腹胀、腹泻现象。另外油炸豆腐经过高温加工容易产生有毒的化学物质,比如丙烯酰胺,长期食用会出现瞌睡、幻觉及震颤等。