2021-08-12 640人阅读
问题描述： 烤茄子的茄子皮能吃吗
医生回答(1)
刘红 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 营养科
病情分析：烤茄子的茄子皮一般可以吃 。茄子皮也属于茄子的一部分，基本上没有明显副作用，营养价值也非常丰富。然而烹饪时，茄子皮可能不容易烹饪。因此需要烹饪一段时间，然后才能烹饪茄子皮。茄子的营养价值非常丰富，在饮食中富含维生素和身体能量。但要注意少吃多吃的原则，注意饮食多样化，多喝温水。