病情分析：口腔癌术后护理分为系统护理和局部护理。系统护理包括观察体温、体位变化和移动、全身清洁等。一般术后患者需要长期卧床，因此预防压疮。此外术后常引起发热，因此有必要测量体温，并注意体温的变化。局部护理最重要的部分是口腔护理，清洁口腔脱落上皮、口腔伤口渗出物等不健康组织，防止细菌感染。同时，应注意伤口的变化，如是否有出血，尤其是对于接受皮瓣修复的患者，皮瓣的颜色、温度。